biertraeger.com

So nachdem ich gestern ja schon mal ein geniales Bier-Rezept vorgestellt habe hier mal was für die Vegitarier unter euch !

Zunächst einmal die Zutaten für 4 Personen:

- 12 mittelgroße festkochende Kartoffeln
- 0,5 l Bier (z.B. Pils)
- 3 rote Paprika
- 2 Zwiebeln
- 3 Zehen Knoblauch
- 5 EL Öl
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Chilli, Kümmel,)

Zunächst die Kartoffeln nicht ganz durch kochen. Danach abkühlen lassen und achteln. Dann die geachteteln Kartoffeln in eine Pfanne mit Öl geben und ungefähr 10 Minuten von beiden Seiten brutzeln bis sie schön braun und etwas kross sind (wie “Kachelscha” halt). Die Bratkartoffeln zur Seite stellen. Die Zwiebeln und die Paprika schneiden und auch braten. Dann den Knoblauch dazu und etwas köcheln lassen das Ganze.

Dann kommt das interessanteste, nämlich das Bier. Am besten ein gutes Pils (Ja Karlsberg Ur-Pils geht auch) wobei sich auch andere Biersorten eignen. Einfach das Bier zum Gemüse kippen und kurz aufkochen. Dann die Gewürze dazu und abschmecken. Die Kartoffeln mit dem Gemüse vermischen und nochmal schön heiß werden lassen und fertig ist ein leckeres vegetarisches Biergericht.

Also wirklich leicht zum nachkochen und schmeckt einfach besonders bierig lecker.
Aber auch hier gilt: Ihr könnt mich gerne einladen dann kochen wir zusammen.

bis denne euer biertraeger

Die Zutaten:

- soviel wie ihr euch zutraut Semmelknödel oder Reis oder Nudeln
- 500 Gramm Schweine- oder Putenfleisch
- 0,33 l Bier (saarl. “e driddelsche”)
- 100 g Champignons
- 2 große Zwiebeln
- Creme Fraiche
- Gemüsebrühe
- Senf (Mittelscharf, gute Qualität)
- 4 EL Öl
- 1 TL Zitronensaft
- 2 Zehen Knoblauch
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmerl, etc…

Dann geht es los und zwar mit Fleisch schneiden. Danach sollten die Zwiebeln klein geschnitten werden und in heißem Öl angebraten werden. Dann das Fleisch dazu geben und alles schön anbraten. Je nach Geschmack auch gern etwas länger braten lassen. Wenn euer Fleisch soweit ist, wird die Pfanne mit dem Bier (am besten ein Pils (Karlsberg Ur-Pils ist auch ein Pils)) gefüllt und erstmal etwas eingekocht. Den ganzen Sud mit der Sahne, der Gemüsebrühe aufgiessen und etwas köcheln lassen. Nun wird der Senf mit etwas Öl, dem Zitronensaft und den Gewürzen gemischt und dem Fleisch hinzugegeben. Achtung die Pilze nicht vergessen. Diese am besten sperat etwas anbraten und dann einfach hinzugeben. Alles schön zusammen kochen lassen und nach 6-8 Minuten zusammen mit der beliebigen Beilage servieren. Am besten dazu schmeckt natürlich ein Pils (Ja auch gerne ein Karlsberg Ur-Pils).

Lasst es euch schmecken. Wenn ihr Probleme habt meldet euch oder ladet mich einfach ein dann zeig ich euch wies geht !

bis denn euer biertraeger

3Dsupply.de ist ein Online-Shop für T-Shirt aller Art. Ob kritische politische Motive (z.B. zensursula), Geek-Shirts, oder Film & TV hier findet jeder nicht nur ein Motiv das er gerne in seiner T-Shirt Sammlung aufnehmen möchte.

Für mich ist klar das ich die nächste Zeit wohl etwas Sparen muss um mir nen neuen Kleiderschrank für meine Shirt Sammlung zu leisten.

Zum Glück hat 3Dsupply.de zur Zeit eine Aktion laufen die sich Shirt4Link nennt. Dabei kann man sich ein Shirt aussuchen, und muss den Link dazu verbloggen. Danach kann man auf der Shirt4Link Seite sein T-Shirt ordern.

Damit kann ja trotz kleinem Budget meine T-Shirt Kult Sammlung starten. Da ich ein absoluter Fan von Back to the Future bin hab ich mir dne Delorean als Motiv ausgesucht.

Also in diesem Sinne “Wir sehen uns in der Zukunft, Marty”

bis denn euer biertraeger